Teléfono: (+34) 655871163    Mail:

Su compra
Carro vacío

UN BOMBÓN DE SABOR Y PROPIEDADES NUTRICIONALES.

 

Finca Arcadia, elabora el ajo negro, a  partir de ajo fresco ecológico, sometido a un largo proceso de fermentación natural sin agregado de conservantes u otros aditivos químicos, durante el cual, el ajo incrementa sus propiedades nutricionales, resultando un producto con altísimos niveles de antioxidantes (entre ocho y diez veces mayores a los de un ajo fresco) y aportando todos los aminoácidos esenciales.

No todos los ajos negros tienen el mismo sabor y textura. El requisito indispensable es que éste sea ecológico. Es decir, no debe contener ningún tipo de pesticida ni fertilizante.

El autentico ajo negro, es de una textura casi cremosa, se debe poder convertir en puré, con suma facilidad, no debe tener consistencia gomosa resistente, tiene que desmoronarse en la boca y dejarnos los dedos manchados al manipularlo-

Su sabor es muy agradable, dulce y afrutado,no deja notas amargas en el paladar. Matices de ajo horneado, regaliz, frutas silvestres confitadas, recuerdos de azúcar caramelizada y hasta alguna nota a salsa de soja, le confieren un sabor inigualable y sorprendente.

Ordenar por
Resultados 1 - 2 de 2

AJO NEGRO ECOLÓGICO